Это необычное по виду и вкусное блюдо можно приготовить как для праздничного застолья, так и для обычного ужина в кругу семьи. В любом случае на столе оно смотрится изысканно и оригинально.

Нам понадобится немного:

— Картофель (средний) – 10 штук,

— Грудинка копченая – 600 граммов,

— Сыр твердый – 600 граммов,

— Соль – по вкусу,

— Специи – по вкусу.

Данный рецепт рассчитан на 20 порций.

Для начала помоем картофель, разрежем его вдоль на две равные части. Поместим картофельные дольки в миску, посолим и поперчим. Не помешает также, кроме специй, и свежая зелень. Она прекрасно сочетается с блюдами из картофеля.

Теперь нарежем сыр и мясо. Постараемся, чтобы размер сыра и грудинки был не больше картофельных лодочек, которые мы сделали на первом этапе.

Выложим лодочки на противень, на них сверху положим сырные и мясные пластинки. А закрепим это посередине зубочисткой.

Помещаем все это на 1 час в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

«Фишка» данного блюда, конечно же, в парусах! Подождем, пока остынут лодочки, и поднимем вверх края сырных пластинок, закрепив их той же зубочисткой.

***
фото: