ПОЛEЗНЫE СОВEТЫ ПО КУХНE:

— От чистки картофеля темнеет кожа на руках. Чтобы этого избежать, необходимо перед работой смочить руки уксусом и дать им высохнуть, а после работы сразу вымыть с мылом и смазать кремом.

— Всю стеклянную посуду — стаканы, вазы — можно отмыть без специальных средств. Для этого в теплую воду нужно добавить немного уксуса или крупной соли. Посуда станет чище и прозрачнее.

— Алюминиевые кастрюли заблестят вновь, если их прокипятить вместе с картофельными очистками, яблочной кожурой, кожурой ревеня или раствором уксуса.

— Потемневшие эмалированные кастрюли надо прокипятить с любым составом для мытья посуды, а затем промыть горячей водой. Но если два раза в месяц кипятить их с раствором уксуса, они не будут темнеть.

— Eсли что-то подгорело в кастрюле, можно налить на дно холодной воды и насыпать соли. Через несколько часов можно легко удалить остатки пищи. Для эмалированных кастрюль подойдет такой способ: залить кастрюлю горячей водой с добавлением ложки соды, оставить постоять, а затем прокипятить — остатки пищи прекрасно отойдут.

— Сковороды можно легко чистить так: слегка подогреть их и протереть солью, а затем пергаментом (в крайнем случае — простой бумагой).

— Eсли убежавшее молоко пролилось на горячую плиту, нужно засыпать залитое место солью и накрыть его мокрой бумагой — тогда запах не распространится по всему помещению.

— Чтобы формочка с водой для льда не примерзла в морозилке холодильника, нужно предварительно натереть ее свечой.

— Крупу и крахмал лучше хранить в банках с притертой крышкой — жестяных, стеклянных или фаянсовых. Чтобы в крупе не заводились жучки, прежде чем засыпать в банки, ее нужно прокалить на сковородке или в духовке, а в баночки для ее хранения положить марлевые пакетики с солью.

— Чтобы удалить личинки малинового жука, ягоды нужно на 15-20 минут залить двухпроцентным раствором поваренной соли. Личинки всплывают на поверхность. После этого ягоды следует ополоснуть чистой водой.

— Чтобы в муке не заводились жучки, нужно положить в мешочек, где она хранится, несколько неочищенных зубчиков чеснока.

— Муку нужно периодически просеивать и пересыпать в чистый мешочек.

— Чтобы ножи, ножницы было легче заточить, можно поместить их в слабый соленый раствор на полчаса и точить, не вытирая.

— Мыть мясорубку гораздо легче, если в конце пропустить сырой картофель.

— Не стоит сушить мясорубку возле источника тепла — от этого тупятся ножи.

— Новые стеклянные стаканы не будут биться, если их поставить в сосуд с холодной водой, медленно нагреть ее до кипения и оставить их охлаждаться в той же воде.

— Металлическая фольга для запекания сохранится гораздо дольше в холодильнике — там она не склеивается.

СОВEТЫ ПО УСТРАНEНИЮ ЗАПАХОВ:

— Неприятный запах на руках (от рыбы, чеснока и т.д.) можно убрать, потерев руки солью, а потом вымыв их с мылом.

— Запах чеснока изо рта можно убрать, пожевав петрушку.

— Запах рыбы у сковородок и кастрюль исчезнет, если их протереть подогретой солью, а затем ополоснуть.

— Eсли ложки и вилки имеют рыбный запах, нужно вымыть их холодной мыльной водой, смазать растительным маслом и аккуратно вытереть мягким полотенцем.

— Запах лука можно удалить, натерев кухонные доски, столовые приборы сухой солью.

— От неприятного запаха на кухне можно избавиться, если прокипятить в открытой посуде воду с добавлением уксуса и через несколько минут помещение проветрить. С этой же целью можно положить на нагретую конфорку корку апельсина или лимона или насыпать на горячую плиту немного соли.

— Чтобы удалить запах краски из помещения, нужно потереть головку чеснока и оставить его на некоторое время в комнате.

— Запах масляной краски в квартире быстрее исчезнет, если в нескольких местах поставить тарелки с солью.

— Запах табака из комнаты плохо изгоняется даже сквозняком. Но еще это можно сделать так: открыть окна и положить в разных местах комнаты 2-3 мокрых полотенца. Они хорошо впитывают табачный запах. С этой же целью в комнате, где курили, можно зажечь несколько свечей.