Руководитель Ростовской области Юрий Слюсарь побывал на площадке гастрономического фестиваля «Сделано на Дону», который проходит в Ростове-на-Дону. В своём приветственном слове он отметил важность фестиваля для продвижения продукции местных предприятий.

Наши производители — это лицо Донского края, пример лучших товаров и людей, которые их создают. Система сертификации «Сделано на Дону» — это гарант высоких стандартов, добровольно принятых на себя предприятиями, заявил врио губернатора.

Глава региона напомнил, что в Ростовской области уже 150 предприятий получили сертификаты качества более чем на 5000 товаров и услуг.

На открытии фестиваля Юрий Слюсарь вручил знаки добровольной сертификации пяти новым предприятиям, среди которых «Город. Кофе. Сендвичи. Десерты» и «Мед ДК». Также глава региона принял участие в мастер-классе по приготовлению главного блюда фестиваля — холодного томатного супа из кривянских помидоров с чечевицей и рыбными фрикадельками. Для приготовления блюда использовались продукты от сертифицированных участников.

Нужно увеличить количество качественных местных производителей. Наша задача — поддерживать лучших и помогать им, считает Юрий Слюсарь. Необходимо, чтобы донская продукция стала доступной в магазинах, независимо от того, федеральные они или местные, подчеркнул он.

Ранее, представляя предварительные итоги обсуждения Стратегии социально-экономического развития Ростовской области на форуме «Стратегия 2030», Юрий Слюсарь отметил необходимость создания условий для более широкого представительства донской сельхозпродукции в торговых сетях. В качестве решения он предложил развивать систему агроагрегаторов.

«Это позволит местным сельхозпроизводителям аккумулировать продукцию в одном месте, что-то подвергать первичной обработке, мойке, резке, упаковке, обеспечивать хранение в определенных температурных режимах. И для торговых сетей работа с такими агрегаторами – уже более интересный формат», — ранее заявил руководитель области.

Он отметил, что создание агрегаторов – это вопрос частных инвесторов, однако правительство будет работать над тем, чтобы мотивировать предпринимателей заняться этим бизнесом – возможно, на базе потребкооперативов.